Quem conta um conto, acrescenta-lhe um ponto. Estes são os meus pontos sobre saúde, culinária e lifestyle.
Aqui toda eu sou vírgulas, reticências e, no extremo, pontos de exclamação ou mesmo um ponto final!
Partilho convosco a famosa mousse de chocolate que voltou a aparecer à nossa mesa. (como diz a minha querida Gabrieeelaaaa - para memória futura)
1 tablete de 200 g de chocolate 70%
5 ovos
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa, mal cheias, de açúcar
1 colher de chá de café em pó
1 colher de café de sal
Bater as gemas com o açúcar; bater as claras em castelo; derreter o chocolate (em pedaços) com a margarina - eu faço no micro-ondas, em intervalos de 30 (...)
Segundo as "más-línguas", deveria ter nascido hoje, faz 40 anos.
No dia mais curto do ano, no solstício.
Gosto de celebrar este dia, não por mim, mas porque significa que, a partir daqui, há mais horas de sol, porque vem aí o Natal, todo um ano novo bate à porta. Faço a "sopa especial", faço as asinhas com paprika na air-fryer, faço o vinho quente caseiro.
Acendo velas.
E, nem sempre, mas às vezes, penso no quão diferente poderia ter sido a minha vida se eu não (...)
Mas só acho...
Que este ano me sinto capaz de voltar a fazer a mousse de chocolate caseira, que fazia para a minha irmã.
Estou a pensar voltar a pegar na receita que está escrita na minha caligrafia de adolescente de 16 anos; e refazer a mousse para a passagem de ano.
Que vai ser em casa, com os nossos pais.
Que será que as pessoas que passam no cemitério pensarão se eu for lá deixar uma tacinha?
Será que ainda me sairá bem ao fim de tantos anos?
Se a memória não (...)
De fazer um bolo, de beber um chá.
Os bolos não têm saído bem.
A vida está um caos sem grandes pausas.
Quem sabe consiga, quando for tarde de montar a árvore de Natal - não, o espírito ainda não chegou cá a casa.
Quem diz que a monotonia tá conta de uma relação...
Só vos digo: ao fim de uns 9 (?) anos, com a chegada do outono - e o cansaço das ultimas loucuras familiares - retomamos os sábados de prato de conforto (cozinhado por mim), um bom vinho a 2, e um filme (ou da infância, ou nunca antes visto).
Quase como uma pandemia (mas das boas) a dois.