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Os Contos da menina-Mulher

Quem conta um conto, acrescenta-lhe um ponto. Estes são os meus pontos sobre saúde, culinária e lifestyle. Aqui toda eu sou vírgulas, reticências e, no extremo, pontos de exclamação ou mesmo um ponto final!

Seg | 02.03.20

Receita I Abacate no forno

Está semana andei a dar umas voltas, aqui nos artigos do blogue, e reparei que já se passaram 3 anos desde eu me rendi a um dos meus alimentos favoritos, mas que, em 2017, me era muito estranho, o abacate.

 

À época, muitos de vocês me disseram para arriscar, para experimentar, que ia gostar.

E assim foi. Comecei pelo simples guacamole, tentei a badalada mousse de chocolate fit (e não gostei), rendi-me ao abacate com açúcar mascavado, canela e limão; ou ao abacate aos cubinhos nas saladas... mas o meu favorito para estes dias ainda frios é o abacate no forno: uma refeição low-carb, bem rápida e que se pode fazer com abacates mais maduros (que estão mais baratos nos supermercados) e com os restos que tenham em casa - o abacate vi mesmo ser o ingrediente mais caro da receita toda.

Eu, normalmente, aposto em:

  • 1 abacate, aberto ao meio, para cada um,
  • 1 ovo no buraquinho,
  • 1 fatia de fiambre/ bacon/ queijo por cada metade,
  • 1/2 cebola em cubinhos,
  • sementes - para dar crunch,
  • sal, pimenta, pimentão em pó, limão e azeite, para temperar.

 

As 4 metades num tabuleiro, vão ao forno entre 15 a 20 minutos, a 180ºC, et voilá: o jantar está pronto.

Acreditem!

 

Quem já conhecia? Quem mais faz?

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