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Os Contos da menina-Mulher

Quem conta um conto, acrescenta-lhe um ponto. Estes são os meus pontos sobre saúde, culinária e lifestyle. Aqui toda eu sou vírgulas, reticências e, no extremo, pontos de exclamação ou mesmo um ponto final!

Seg | 01.03.21

Programas caseiros do confinamento #2

O que fazes quando, na 6ª feira, ao fim do dia, de um dia de dor e saudade, te entregam mais de 5 quilos de laranjas, limões, limas e tangerinas biológicas (da horta da terrinha), em casa?

 

Eu dei uma "corrida" rápida às internets, pesquisei coisas que gostamos e coisas que as pessoas de quem gostamos, gostam e transformei-os em:

  • doce de laranja amarga;
  • chutney de laranja, lima, pimento vermelho e malagueta;
  • licor de laranja;
  • açúcar aromatizado com lima.

 

O chutney parece ter ficado um pouco seco, mas muito saboroso - saberemos mais daqui a duas semanas - que é o tempo que deve macerar.

O doce (que era para ser compota) mas não perdeu líquido suficiente está muito bom, de sabor, melhor do que certos de compra. A ver vamos como assenta e a consistência que ganha.

O açúcar ficou perfeito com uns morangos que Sogrinha me deixou à porta de casa.

E o licor? Esse nem sei, fiz mais para oferecer aos meus pais e aos avós do m-R - quando o desconfinamento deixar - a parte boa é que só será entregue daqui a 2 meses, por isso, temos tempo.

 

Tudo pelo aproveitamento, contra o desperdício e pelas nossas barriguinhas, claro!

 

E vocês?

Que têm feito neste segundo confinamento, que agora começa a dar frutos (pun non intended)?

2 comentários

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    m-M 01.03.2021

    Por acaso, deu para 3 garrafas, sendo a 3ª um pouco mais pequena.
    Olha que ainda tens sorte, só não mantenhas a dor de garganta até ao fim de abril, que é quando ele fica no ponto! 
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