Dom | 09.05.21
Sunday Mood | Receita | Pudim de leite condensado
Continuando na linha de "posts relacionados com o Dia da Mãe".
Hoje, domingo, partilho a receita que a minha mãe me ensinou, vai para uns 20 anos.
E que muita gente me pediu, no Instagram.
Simples, barata e que nunca falha: pudim de leite condensado.
4 ingredientes, 5 minutos a preparar, o difícil é mesmo esperar que coza e que esfrie, para desenformar.
- 1 lata de leite condensado - eu uso leite condensado magro, por ser menos doce e mais "leve" na textura;
- 1 medida (da lata do leite condensado) de leite - eu uso leite meio gordo;
- 3 ovos, inteiros.
Depois é só bater 5 minutos no liquidificador, ou com batedeira/varinha, verter para uma forma de pudim bem "forradinha" de caramelo e levar a cozer no forno, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
Deixem é esfriar até a forma ficar morna ao toque, antes de desenformar.
