Experiência | O Cotorinho, Belas
Na semana passada tive a honra de ser convidada para um jantar muito especial não só de apoio a um negócio local, como de demonstração da segurança alimentar neste "novo normal".
O restaurante O Cotorinho e a Zomato uniram-se para nos mostrar como podemos, com apoio das novas tecnologias, fazer toda uma refeição contactless e "clean and safe". Os menus estão acessíveis através de QRCode, todo o pedido pode ser feito através da aplicação em tempo real, e no final ainda se pode usufruir do desconto Zomato Gold - pessoal que mora pela zona de Belas e arredores, aproveitem!
Ora, O Cotorinho chamou-me desde à atenção com a sua ligação ao Norte, a Vila Real, terra do meu avô. Com promessas de boa carne, daquela "a sério" e francesinhas, lá fui eu, de grande sorriso no rosto.
Comecei a refeição com um croquete (de bom tamanho) e um queijo curado de mistura, que partilhei com os colegas da minha mesa.
Seguiu-se um belo hambúrguer blend da casa, com molho "especial" e secreto (um molho inspirado no molho cocktail, mas mais trabalhado, com um toque de cerveja e ervas frescas) e acompanhado de uma generosa dose de batatas.
Acompanhei tudo com um copo de vinho branco de Vila Real, daquele à pressão, bem fresquinho, para a noite de calor que estava.
Finalizei com um Spartak, para sobremesa. E o que é o Spartak? Imaginem que um bolo de bolacha teve uma noite de amor com uma taça de ganache daqueles bem brilhantes. Fofinho, no ponto de doce, mas para mim, teria ganho mais pontos se o chocolate do ganache fosse daqueles 70%, bem rico.
(Foto de grupo da bem disposta LopesCa)
Resumindo: um espaço moderno, acolhedor e muito bem preparado para o que é fazer refeições fora, nesta fase. Com uma equipa muito atenta e simpática, que é bastante rápida, especialmente a trabalhar com o contactless.
As carnes são de muito boa qualidade e permitem matar saudades da comida de "lá de cima", as doses de acompanhamentos são muito bem servidas, permitindo que o preço dos pratos se torne do mais ac€ssív€l que tenho visto, por Lisboa.
Juntem a isso uma boa carta de vinhos de Vila Real (ainda vou fazer um post só sobre o rosé) e ideias inovadores nas sobremesas, e encontraram o local para fazer uma boa refeição caseira por cerca de €35, para duas pessoas.
Para mim é um 4/5 e quero voltar para provar os pratos de inverno, porque sinto que me vão aquecer a alma.
*post não patrocinado, mas com refeição oferecida pelo estabelecimento