Receita | Bananas Flambeadas
E a #coisaboaà6ªfeira desta semana é... (tal como no Instagram): um docinho.
No passado fim-de-semana voltei a uma tradição de adolescente: voltei a cozinhar doces, ao fim-de-semana.
Quando era adolescente, todas as 6ªs feiras à noite, depois de jantar, ia para a cozinha preparar um "miminho doce" para os meus pais.
Um bolo (adorava fazer o bolo mármore, a minha mãe adorava o meu bolo de cerveja), uma sobremesa (sou famosa pela minha mousse de chocolate e meu cheesecake cozido), biscoitos (que é do que mais adoro, especialmente os de manteiga)...
Depois? Fui morar sozinha... depois mudei-me para Lisboa... depois, sempre depois.
No passado fim-de-semana lembrei-me: adorava aquela "meia hora".
O preparar os ingredientes, o ver a receita "nascer", o mimar quem está comigo, a alegria dele(s) a comer o "resultado", no final.
E tive um momento plim!: o m-R mal come fruta, mas adora bananas flambeadas. E lá fui eu, procurar para as internets.
Para 2 pessoas
- 2 bananas médias
- açúcar amarelo q.b
- margarina de culinária q.b
- sumo de laranja espremida na hora (acrescento na fase de fazer o caramelo e assim corto no açúcar)
- 1 colher de sopa de conhaque por banana, no final, para flambear
Não acrescento o gelado... porque adoro o toque a caramelo e a laranja. Mas é sempre uma ótima ideia mais "decadente".
Et voilá! Em 5 minutos têm uma sobremesa famosa, clássica, e que podem tornar "mais saudável".
E podem por meninos (como o m-R) a comer mais fruta!