Receita | Rabanadas Poveiras
Em novembro encontrei este vídeo no Youtube:
(E simpatizo muito com a Bruna e o canal dela, apesar de nem a "conhecer pessoalmente", recomendo que espreitem, tem uma visão muito realista e global da vida de Vlogger portuguesa de beleza e lifestyle.)
Pesquisei mais um pouco e descobri que estas são as famosas "rabanadas poveiras".
Partilhei o vídeo com a minha mãe - que desde que tem um PC é toda moderna e passa a vida nas internets a espreitar receitas.
Se formos a ver, ao poderem ser feitas com "pão normal" ficam acessíveis todo o ano para aqueles "momentos de gula e desejos" e acabam a ficar um bocadinho mais baratas.
Ela experimentou e queixou-se que afinal, não conseguiu deixar as rabanadas assim tão cremosas por dentro...
Admito, fiquei meia que medrosa... e ainda não as testei - isso e ainda ter a casa cheia de doces, porque depois das Festas, o m-R fez anos. 
Mas digam-me lá: quem conhece as rabanadas Poveiras?
Quem já fez esta receita?
E quais são os vossos truques para elas ficarem cremosinhas?