Os Contos da menina-Mulher

Isto vai virar um blogue culinário?

Náh! Sou só mesmo eu que gosto de cozinhar, e esta semana estou muito satisfeita comigo mesma! E não dizem que os blogues existem para uma pessoa se vangloriar?! Só estou a cumprir os pressupostos 

Hoje venho aqui partilhar a minha invenção de ontem à noite:

Massa temperada com açafrão, molho de manteiga e limão e bifanas estufadas - sim, poderia ser bifinhos de porco extra-finos, com redução de tomate em cama de massa de açafrão, mas eu ainda não cheguei à têbê, por isso é mesmo é a primeira nomenclatura 

Tinha no congelador umas bifanas estufadas pela minha mãezinha (sim, nós temos comidinha da mãezinha congelada, em casa, e re-aproveitamo-la. not féxon, I know!), mas que, por desabituação dos temperos dela, já me sabem a desenxabidas... tinha que fazer um acompanhamento - e o prato de hoje já vai ser rissoto (a minha primeira tentativa de rissoto, e tudo graças a uma amiga que me ofereceu uma embalagem de arroz próprio e eu não quero que ele se estrague...).

Então temperei bem a água de cozedura da massa com sal, pimenta moída na hora, alho, oregãos e açafrão. Deixei cozer 8 minutos (massa lírios da Milaneza).

(uma massa boa para pratos com molhinho) 

Num tachinho à parte descongelei as bifanas - que já estavam cozinhadas - e refiz o molho com manteiga, sumo de meio limão, pimenta, mais um dentinho de alho, um caldo de molho de cervejeira e um bocadinho da água de cozedura da massa. Envolvi tudo, para ficar uniforme e mais cremoso...

Et voilá, em 20 minutos tinha o jantar de ontem - e as marmitas de hoje! - feitas, com um cherinho tão apetitoso, que tive que manter o m-R longe das marmitas, ou não sobrava comida para almoçarmos hoje.

O engraçado é dizer-vos que estes temperos todos foram plins! que se me deram - nem eu nunca tinha feito um molho de manteiga e limão 

Eu e o sono, o sono e eu...

Quem me segue há algum tempo sabe que eu e o sono, ou melhor, eu e o descanso relacionado com o sono, temos os nossos problemas.

Tudo começou (a piorar) há uns 6 anos, "cortesia" da minha epilepsia. Num EEG, repetido entretanto umas 5 vezes em 4 anos... descobrimos que o meu cérebro não desliga, para dormir. E plim! daí advinham algumas das minhas crises.

Há 6 anos começamos medicação auxiliar para descansar. Já passei por anti-depressivos (??? nunca percebi esta), calmantes e evoluímos, há ano e meio, mesmo para a categoria dos "comprimidos feitos para por um cavalo a dormir".

Realmente, só estes últimos pareceram resultar, e, na verdade, só bem, nos primeiros 3 meses...

Há dois anos passei uma fase tão má... andava tão cansada, apesar de dormir as 8 horas recomendadas, que acordava frustrada, de cansada. E rosnava ao m-R, que coitadinho, já não sabia que mais me fazer...

Aboli o café - ao qual só recorro para ajudar a curar as enxaquecas; chá "com estimulantes" só bebo durante o dia e até às 17h, nos dias "piores" bebo chá "calmante/noites tranquilas/ou coisa parecida", com a medicação da noite.

Bem, apercebi-me, desde há uma semana, que estou a voltar a uma fase "má", vá, frustrante. Durmo entre 6.30 e 8h. Mal me deito, apago completamente, duro seguidinha... mas acordo cansada. Como se aquelas horas todas tivessem sido um sopro e não tivessem servido para nada.

Chego a acordar confusa e atrapalhada, a pensar "onde estou?", "que horas são?", "que dia é hoje"?

O que me vale é que sou muito funcional, e aqueles primeiros 10 minutos do dia são sempre mais ou menos iguais. Então podem ser feitos em memória mecânica... senão, estava tramada!!!

Seria de esperar que... adormecer (que nem uma pedra!) a ver uma biopic sobre a tentativa de assassinato do Reagan (que estava a ser bem interessante e eu gosto bem deste tipo de programas) fosse sinal de que ia DORMIR... mas náh! Ainda tive foi sonhos estranhos pelo meio... do pouco que me consigo lembrar...

Estou a ver que não me escapo de ir chimpar largas dezenas de A€urios ao neurologista... apesar de não ter uma crise vai para mais de um ano...

Aaaai que inveja que eu tenho daquelas pessoas que adormecem em qualquer lugar, mal se encostam, à noite E descansam!!! - que a parte do encostar-me e adormecer sem dar por ela, também consigo fazer

Sabe aquela sensação de acordar relaxada e descansada? Éh... Nunca tive!